七彩山鸡在张志伟的手中不住地扑腾,鲜艳的羽毛很是华丽。 周毅 摄
红网长沙县站11月23日讯(分站记者 周毅)“咚、咚、咚……”随着一阵敲击饲料盆的声音,一群美国七彩山鸡争先恐后地从网棚的四周聚拢来吃食,另一边身披黑白羽毛的英国贵妃鸡也随之而来。21日,记者来到长沙县金井镇沙田村,看见村民张志伟正在野鸡养殖场里给鸡喂食,这些外国品种的鸡如今在长沙县已安然落户。
野性十足,为防打架给鸡“戴眼镜” 走进养殖场,这是一个露天用网子覆盖住的几亩山地。之所以用网子网住,张志伟表示因为这些鸡很具有野性,还会飞,“有时候我不记得关上门,马上就有鸡飞出去了。”
为了展示这些外来飞禽,张志伟在网棚里拿着网子四处追赶,好不容易才抓住了一只七彩野鸡。只见这只鸡鸡冠呈绯红色,颈腹部披着蓝绿色羽毛,翅膀则为浅蓝色和褐色,还拖着长长的尾羽,很是漂亮。而另一侧的贵妃鸡,张志伟表示其很有来头,它原产于英国皇室,由野物驯化而来,其头戴凤冠,身披黑白花羽,被英国皇室定名为“贵妃鸡”,集观赏、
美食、滋补于一体,在国际市场十分走俏。
仔细一看,养殖场里许多鸡的喙上还架着一个红色的“眼镜”,“这是为了防止它们打架,刚开始的时候斗死了一些,所以想出了这个办法,挡住它的视线,减少它的攻击性。”张志伟说,正是由于它们的活泼好动,生长周期长,其肉质较一般的鸡更为鲜美细嫩,且营养丰富。
日夜呵护,他将卧室安在鸡舍旁 在养殖场旁,记者看到了一个用木头搭建的简易棚子,里面竟还放着一张床。见此,张志伟说道:“这是我的‘卧室’,自从2009年养鸡以来,我每天晚上就在这睡。”
原来,山林里不时有黄鼠狼、狸子、蛇出现,有时候甚至还有小野猪,为了赶走鸡的天敌以及防止它们飞走,两年来,张志伟已经习惯了与鸡为伍的
生活。为了给鸡提供足够的营养,张志伟还自行培育了蝇蛆,配上玉米、麦麸、青菜等作为饲料。
不过难的还是育雏。张志伟用家里旧房子搭建了一个育雏室木板分隔成一栏栏,里面铺上一层谷壳、锯末,外面用烤炉作热源。在保持37℃的恒温时,还要保证一定的湿度。“这比带小孩还要费心,每两个小时就要来看一次,晚上也不例外。”
经过两年的发展,张志伟家的野鸡也已经走上了餐桌,为了保证鸡的品质,他都是在鸡长到2斤左右就将其售出:“七彩山鸡一般卖到25元一斤,贵妃鸡则能卖到30元一斤,除了酒店主动找上门来,还有很多人买去送礼。”
看中了养野鸡的发展前景,张志伟决定在明年建立孵化室,进一步扩大养殖规模。
作者:周毅
(本文来源:红网)
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